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Lebensmittelpreise und Inflationsentwicklung in Deutschland: Ein Blick auf die neuen Trends
Die Inflation liegt weiterhin bei etwa 2 Prozent, was dem Ziel der Europäischen Zentralbank entspricht.
Wichtige Fakten
- • Die Inflation liegt weiterhin bei etwa 2 Prozent, was dem Ziel der Europäischen Zentralbank entspricht.
- • Lebensmittelpreise sind seit 2020 um 37 Prozent gestiegen.
- • Vier große Handelsgruppen dominieren den deutschen Lebensmittelmarkt mit einem Umsatzanteil von 87,2 Prozent.
- • In den letzten zwei Jahren haben sich die Lebensmittelpreise stabilisiert.
- • Der Kakaopreis ist eingebrochen, was zu einer Senkung der Schokoladenpreise geführt hat.
- • Die Verbraucher machen sich weiterhin große Sorgen um die Lebenshaltungskosten.
Die Inflation in Deutschland liegt weiterhin stabil bei etwa 2 Prozent, gemäß dem Ziel der Europäischen Zentralbank. Auch die Lebensmittelpreise zeigen nur noch moderate Anstiege, wobei die Supermarkt-Inflation besonders hoch ist. Christiane Gillert, eine Rentnerin aus Hessen, hat über Jahrzehnte hinweg die Preisentwicklung ihres Mustereinkaufskorbs dokumentiert. Der aktuelle Preis von 19,25 Euro für ihren Einkauf zeigt nur eine geringfügige Erhöhung im Vergleich zum Jahr 2024 mit 18,57 Euro. Im Vergleich zu 2019 allerdings, als derselbe Einkauf noch 12,05 Euro kostete, sind die Preissprünge erheblich. Ein hoher Rohstoffpreis insbesondere für Kakao und Kaffee hat zu höheren Lebensmittelkosten geführt, während sinkende Preise für Milch und Butter eine Erleichterung bieten. Trotz dieser stabilen Phase sind viele Verbraucher besorgt über die hohen Lebenshaltungskosten, was durch eine Umfrage des Bundesverbands der Verbraucherzentralen bestätigt wird. Vier Handelskonzerne dominieren mit einem Umsatzanteil von 87,2 Prozent den deutschen Markt, was immer wieder die Debatte über die Marktmacht aufwirft. Experten sehen jedoch keinen Grund zur Sorge über zukünftige Preisschocks.
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